Chelly’s Blog

  • Börek
    Türkische Omas sind als Meister der Börek bekannt, weil sie sogar die Phyllo-Blätter selber herstellen.Es ist üblich morgens auf dem Weg zur Arbeit in einer Bäckerei mit frischem Börek und […]
  • All time favorite Hummus
    Zutaten: 1 Dose Kichererbsen2 EL SesampasteZitronensaft von 2-3 Zitronen4 Knoblauchzehen (gepresst)1 Bund Petersilie (zur Deko)Öl2 EL gemahlener Kreuzkümmel1 Chilischote (getrocknet), fein gehackt1 EL CurrypulverSalz und Pfeffer Zubereitung: TIPPMan kann natürlich […]